Ossobuco di vitello alla milanese

600gr. di osso buco di vitello locale, cucinato alla milanese. Per due persone, da riscaldare per 20 minuti, sottovuoto in acqua a 70-80 gradi
27.00
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Vitello, pomodori, concentrato di pomodoro, cipolle, carote, prezzemolo, vino bianco, aglio, timo, alloro, farina, brodo di pollo, limone, sale, pepe
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