1 Rinderrippe mit Knochen, 6 Wochen geschabt, 600gr.2 Rinderrippen am Knochen rasiert 6 Wochen, 200 gr. Stück400gr. dünn geschnittenes Rindfleisch zum Anbraten400gr. Rindergulasch zum Köcheln500gr. Rinderbratwurst 2 reine Trockenwürste vom Entremont-Rind4 Rindfleisch-Burger2 Rindersteaks von je 200gr